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Les qualitiés nutritionelles du reishi

Utilisé depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, le Reishi (Ganoderma lucidum), souvent surnommé le « champignon de l’immortalité », est réputé pour ses puissants effets sur le système immunitaire, la longévité et la santé générale. Grâce à une composition riche en polysaccharides, triterpènes, et minéraux essentiels, le Reishi offre des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et immunostimulantes. Découvrez dans cet article pourquoi ce super-aliment est devenu un pilier incontournable de la mycothérapie.

1. Minéraux et oligo-éléments

Fer : Essentiel pour la production d’hémoglobine, favorisant le transport de l’oxygène dans le corps.
Zinc : Crucial pour la fonction immunitaire, la cicatrisation des plaies, et la synthèse des protéines.
Potassium : Important pour la régulation de la pression sanguine et le bon fonctionnement des muscles et des nerfs.
Germanium : Contribue à l’amélioration de la circulation sanguine et à la stimulation de l’immunité.
Sélénium : Antioxydant puissant qui protège les cellules contre les dommages oxydatifs.
Phosphore : Composant essentiel pour la formation des os et des dents, et pour le métabolisme énergétique.

5. Triterpènes

Les triterpènes sont des composés anti-inflammatoires et antioxydants qui aident à réguler la pression artérielle, à améliorer la santé cardiovasculaire et à combattre les inflammations chroniques.

6. Erinacines et Hléricénones

Bien que ces composés soient généralement associés à l’Hericium erinaceus (le Lion’s mane), ils peuvent également être présents dans d’autres champignons médicinaux et sont reconnus pour leurs effets neuroprotecteurs, favorisant la régénération nerveuse.

7. Fibres alimentaires

Le Reishi est riche en fibres, qui soutiennent la santé digestive, favorisent un bon transit intestinal et aident à réguler le taux de cholestérol.

2. Vitamines

Vitamine B2 (riboflavine) : Participe à la production d’énergie, au métabolisme des graisses et des protéines, et protège la santé des cellules.

3. Acides aminés

Le Reishi contient plusieurs acides aminés essentiels pour la synthèse des protéines et le maintien des fonctions métaboliques du corps.

4. Polysaccharides

ß-d glucanes : Renforcent le système immunitaire en stimulant l’activité des macrophages et des cellules NK (natural killer), essentiels pour la défense contre les infections et les cellules tumorales.

8. Acides gras et autres composés

D-arabinitol et D-Thréitol : Ces sucres alcooliques participent à la régulation du métabolisme et peuvent jouer un rôle dans l’hydratation et la rétention d’eau au niveau cellulaire.
Sterols : Le Reishi contient des stérols tels que l’ergostérol et le bêta-sitostérol, qui sont des précurseurs de la vitamine D et jouent un rôle dans la santé cardiovasculaire.
Lectines : Des protéines qui peuvent influencer la réponse immunitaire en se liant à certains glucides sur la surface des cellules.

Ces composants font du Reishi un allié précieux pour renforcer le système immunitaire, soutenir la santé cardiovasculaire, et offrir des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes.

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